Dagen i dag er gået med fortsat arbejde rundt på de enkelte hold. Dagens mest bemærkelsesværdige begivenhed var, at ”Restaurant NSE J” slog dørene op til en gourmet oplevelse af de helt store.

Menuen var:
·          Laks og krebsehaler med citron og dild creme
·          Okseculotte med kartoffelgratin, grønt og ægte bearnaise
·          Bagt chokolademousse, hindbærcreme og karamelliserede hasselnødder

Jeg skal hilse og sige, at det var kræs for kendere!

I morgen torsdag er sidste reelle arbejdsdag ude på holdene, før vi fredag holder stor fremvisning for hinanden.